お花見の起源

お花見は奈良時代の貴族が始めた行事と言われています。
当初、花見の対象は中国から伝来した梅の花でしたが、平安時代に入ると対象は徐々に桜へと移り変わり、嵯峨天皇が催した「花宴の節」という宴が、桜の下に集まり宴会を開くといった現代で行われている「お花見」の起源になったと考えられています。

塩漬け桜の春色おにぎり

ゆかりや梅、菜っ葉などお好みの具材を混ぜ込んだお米を丸いおにぎりにし、仕上げに塩抜きした塩漬けの桜を乗せれば完成！

おつまみにも！カマンベールフライ

一口大にカットしたカマンベールに、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を2度付けし、きつね色になるまで油で揚げましょう。お酒にも合う一品です♪

コロンとかわいい♪フルーツロールサンド

ラップの上に置いたパンにクリームチーズまたは生クリームを塗り、お好みのフルーツを並べてクルクルと巻いたら30分程冷蔵庫で寝かせて完成！

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「植物学の日」の意味・由来とは？

植物学者として多数の功績を残した牧野富太郎博士の誕生日であることから、4月24日が記念日に制定されました。また、博士の氏名から「マキノの日」と呼ばれることもあります。幼少期から植物に興味を持ち、94歳で生涯を終えるまで研究を続けた牧野博士。1887年に「植物学雑誌」を創刊し、1889年に掲載した「ヤマトグサ」という植物は牧野博士が学名をつけましたが、これは日本人が最初に学名をつけた植物であるといわれています。NHK朝の連続テレビ小説『らんまん』の主人公のモデルにもなり再注目されています。ふるさとの高知県には、博士の業績を称える「高知県立牧野植物園」が開園しています。この機会に、植物を扱う博物館や植物園といった施設を訪れてみるのもいいですね。

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